Catering online anfragen

Kulinarische Meisterwerke für jeden Anlass: Unser Catering-Service verwöhnt Ihre Sinne!

Unser Panoramic-Catering

Entdecken Sie die Leichtigkeit der Catering-Anfrage von überall aus! Unser Online-Service ermöglicht es Ihnen, bequem von zu Hause oder unterwegs das perfekte Catering für Ihre Veranstaltung zu planen. Egal, ob geschäftliche Meetings, private Feiern oder besondere Anlässe – wir stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen.

Bitte beachten Sie, dass jedes unserer erstklassigen Produkte eine Mindestbestellmenge von 10 Stück hat. Diese Regelung hilft uns sicherzustellen, dass wir Ihnen stets die höchste Qualität und Frische bieten können. Wir freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung mit unseren exquisiten kulinarischen Kreationen zu bereichern. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihr maßgeschneidertes Catering zu planen!

Vorspeisen

Vorspeise mit Käse

Vorspeise mit Käse

gefüllte Zucchini
3,90 
mit Tomatensalsa
eingelegter Schafskäse
3,90 
mit Oliven
Spargel-Frischkäseterrine
4,90 
Crêpe
3,90 
mit Spargel & Kräuter Creme Fraiche
Feigen in Parmaschinken mit Parmesan
4,90 
Gemüsespalten
3,90 
mit Frischkäsedip
Ricotta-Salbei Crêpes
3,90 
Rukkolasalat
3,90 
mit marinierten Champignons
Avokadomousse
3,90 
auf Rohkostspalten
Aubergine
2,90 
mit Mozzarella & Basilikum auf Tomatencarpaccio
Tomate-Babymozarella-Spieße
2,90 
mit frischem Basilikum 2 Stück
Verschiedene Käsespieße
2,90 
mit Trauben 2 Stück
Antipasti-Gemüse
3,90 
(marinierte Champignon, Paprika, Zucchini, Aubergine) vom Grill mit Oliven-Kräuter-Öl
Tomate-Mozzarella
3,90 
mit frischem Basilikum
Zucchiniröllchen
3,90 
mit Ruccola-Parmesan und Ziegenkäsefüllung
gegrillte Zucchini
3,90 
mit Oliven & Schafskäse
Ziegenkäse
3,90 
mit Feigen
Antipasti Variation
3,90 

Vorspeise - Suppe

Vorspeise Suppe

Porree/Brokkoli Cremesuppe
8,90 
mit Schrims
Kartoffel-Wirsing-Suppe
7,90 
mit gebratenem Speck
Tomatencremesuppe
5,90 
mit Basilikum Croutons
Badische Markklöschensuppe
6,90 
Feine Bouillon vom Rind mit frischen Markklößchen
Neapolitanische Gemüsesuppe
6,90 
“Minestrone” Herzhafte hausgemachte Gemüsebrühe mit Marktgemüse

Vorspeise - Canapés

Vorspeise

Chorizo Canapé
2,90 
spanische Chorizo, Wachtelei mit Paprikamark, Mandelolive und Ganiture
Garnelen Canapé
3,20 
Riesengarnele auf Frischkäsekranz mit gefüllter Lychee
Schweinefilet Canapé
2,90 
Tranchen vom Schweinefilet auf Mango Chutney und Walnuss
Shrimps Canapé
3,20 
Malaysia Shrimps auf Krabbencreme mit Gouda- Käsebrezel
Entenbrust Canapé
3,20 
Tranchen vom Barberie Entenbrustfilet auf Mango Chutney und Walnuss
Wachtelei Canapé
3,20 
drei halbe Wachteleier mit Keta Kaviar (vom Wildlachs)
Hähnchen Canapé
2,90 
Streifen vom Provence Hähnchenbrustfilet auf Currycreme
Lachs Canapé
3,20 
Räucherlachs mit Limettenfilets und Sahnemeerrettich-Rosette
Kasseler Canapé
2,90 
saftige Kasselerbratenröllchen auf Pfirsichscheiben mit Obstganiture
Makrelen Canapé
3,20 
Steinofen-Buttermakrele auf Taramas (Fischroggencreme)
Lachsschinken Canapé
2,90 
Lachsschinken mit Honigmelonen- und Ananaswürfeln
Seelachs Canapé
3,20 
Seelachsfilet mit pikanten Perlzwiebeln
Puten Canapé
2,90 
Putenbrustfilet auf Mango Chutney mit mini Ananas und Preiselbeeren
Matjes Canapé
3,20 
Mailänder Canapé
2,90 
Mailänder Salami auf Birnenscheibe
Serano Canapé
2,90 
Serano Schinken mit Streifen von der Honigmelone
Mozzarella Canapé
2,90 
Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
Butterkäse Canapé
2,90 
Butterkäse auf Paprika-Chilicreme
Cheddar Canapé
2,90 
Mikado mit pikantem irischen Cheddarkäse mit Früchten
Ziegenkäse Canapé
2,90 
Kräuter-Ziegenweichkäse mit Knoblauch auf Radiccio
Schwarzwälder Canapé
2,90 
Schwarzwälder Schinken mit Cornichon
Gorgonzola Canapé
2,90 
Gorgonzolakäse mit Apfelscheiben und Walnuss
Roastbeef Canapé
4,20 
Rosa gebratenes Roastbeef vom Angus Rind auf Ruccolasalat mit geriebenem Parmesan
President Canapé
2,90 
Weichkäserolle auf Birnenscheiben mit Walnuss
Hirschfilet Canapé
4,90 
Hirschfilet auf Cumberland Sauce mit Trüffelleberpastete und grünem mini Spargel
Crevetten Canapé
3,20 
zwei Königscrevetten im Bärlauch-Kresse Bett

Vorspeise mit Fleisch

Vorspeise mit Fleisch

Kalbscarpaccio
4,90 
mit Vinaigrette
Partyschnitzel
4,90 
aus dem Schweinerücken
Kasselercarpaccio
3,90 
mit Himbeervinaigrette
Hackbällchen
3,90 
mit Salsa-Dip im Glas
Roastbeefröllchen
5,90 
pikant gefüllt
Partymettwürstchen
3,90 
mit Cornichons
Melonenspalten
4,90 
mit Parmaschinken
Hähnchen-Knusperschnitzel
3,90 
mit Curry-Dip
Kochschinkenröllchen
3,90 
mit Spargel
pikante Chicken-Sticks
3,90 
mit Curry-Dip
geräucherte Entenbrust
4,90 
mit Cumberland-Dip
Putenmedaillons
3,90 
in Mandelpanade
Spargelcocktail
3,90 
mit Schinkenstreifen
Parmaschinken
3,90 
mit Melone und Feigen
Feldsalat
4,90 
mit Speckcroutons
Pastete
5,90 
vom Wild (Reh) garniert mit Heidelbeerechutney
Wildterrine
5,90 
mit Feigensauce
Pastete
4,90 
vom Hähnchenbrustfiet mit Spinatfüllung
Filetmedaillons
4,90 
mit Früchten
Gänseleberterrine
4,90 
mit Wachteleier
Schweinefiletspieße
4,90 
mit Avocadocreme 2 Stück
Chili-Koriander-Hackbällchen
3,90 
mit Cherrytomaten am Spieß 2 Stück
Hähnchenbrustfilets
4,90 
mit Orangendressing
Salat de beof
2,90 
im Gläschen
Pouladenbrust
4,90 
mit Rosmarin auf Friséesalat
mariniertes Rindfleisch
4,90 
mit Kürbiskernöl
Geflügelspezialitäten
4,90 
mit Cumberlandsauce
Tafelspitz
4,90 
mit mariniertem Wurzelgemüse
Crêpesröllchen
3,90 
mit Frischkäse & Schinken
Kalbfleisch
4,90 
mit Tomaten-Lauchvinaigrette
Salamiröllchen
3,90 
gefüllt mit Frischkäse 2 Stück

Vorspeise mit Fisch

Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchte

Zanderfilet
4,90 
auf Rukola mit Senfsauce
Gebackene Garnelen
4,90 
hausgemachtes Garnelencocktail
4,90 
Spinat-Lachs-Röllchen
3,90 
Garnelensalat
4,90 
mit Tomatenfilets
marinierte Riesengarnelen
4,90 
auf Blattsalaten
Meeresfrüchtesalat "Kreta"
4,90 
Creperöllchen
3,90 
mit Räucherlachs gefüllt
Lachspastete
5,90 
mit Lachsmousse gefüllt
Fischterrinen und Sülzen
5,90 
Thunfischmousse
1,90 
auf Gurken
Edellachs
4,90 
mit Honig-Dill-Soße
Forellenmedaillon
4,90 
mit Sahne-Meerrettich
Sushi-Variationen
3,90 
verschiedene Sushi mit Gemüse, Fisch und Hähnchen
Garnelenspießchen
4,90 
mit Cocktailsoße
Variation von Räucherfischen
4,90 
geräucherte Forelle mit Apfelmeerrettich
Zanderterrine
5,90 
mit Lachsfiletfüllung
Tartar
3,90 
vom Räucherlachs auf Pumpernickel
Schwarzer Heilbuttterrine
5,90 
im Eiermantel
Lachs „Bellevue“
4,90 
ganzer porchierter Lachs
Verschiedene Käseterrinen
4,90 
im Spinatmantel, mit Obstfüllung, Feigen und mit grünem Spargel

Hauptspeisen

Beilagen

Hauptgerichte Beilagen

Kartoffelgratin
4,20 
Butterbandnudel
4,20 
Saisonale Gemüse Auswahl
3,90 
Pommes
3,50 
Kroketten
3,50 
Zitronen Risotto /Parmesankäse
4,90 
Hausgemachte Eierspätzle
4,90 
Rosmarinkartoffeln
3,90 

Geflügel

Hauptgerichte mit Geflügel

Händchen Piccata
15,90 
mit Ei und Parmesan auf Pfannengemüse
Putengeschnetzeltes
14,90 
in Curryrahmsauce
Gebratene Hähnchenbrust
16,90 
mit Kräuterfarce
französisches Hähnchenfilet
17,90 
im Blätterteig mit Parmaschinken
Putenrollbraten
15,90 
mit Spinat-Kräuter-Farce
Hähnchenbrustfilet
14,90 
mit Curry aus dem Ofen
Putenschnitzel
14,90 
gefüllt mit getrockneten Tomaten auf Champignonrahmsauce
Filettasche
15,90 
mit Tomaten und Mozzarella in Basilikum-Holandaise-Sauce

Lamm

Hauptgerichte mit Lamm

Geschmortes Lamm
22,90 
mit Sauce und Kartoffelpüree
Lamm-Masala
17,90 
Gulaschtopf
Lammkeule
19,90 
mit Kräutersauce und Rosmarinkartoffeln
Gebratener Lammrücken
29,90 
auf Butter Polenta und grüne Bohnen
Lammrücken
29,90 
auf Parmesan-Gnocchi und grünen Bohnen
Lammkoteletts
22,90 
auf Kürbis-Risotto

Rindfleisch & Kalb

Hauptgerichte mit Rindfleisch und Kalb

Hackbraten
14,90 
mit Ei in Blätterteig oder Baconmantel mit Pfefferrahmsoße
Kalbsbuletten
14,90 
in Tomatenchampignon-Ragout
Entrecôte
18,90 
vom Grill mit Kräuter-Knoblauchbutter
Gegrillter Kalbstafelspitz
24,90 
mit Cognac-Pfeffersoße, Gemüse und Tagliatelle
Rinder Roulade Stroganoff
16,90 
Rinderleber
14,90 
mit geschmorten Zwiebeln
Kalbstafelspitz
16,90 
mit Senf-Meerrettich-Soße
Kalbsrollbraten
18,90 
in Café de Paris-Soße
BURGUNDER RINDERBRATEN
13,90 
in einer kräftigen Rotweinsoße
GESCHMORGENER RINDERBRATEN
n Kräuter-Rosmarinsauce
RINDER GULASCH
13,90 
leicht pikant und würzig

Schweinefleisch

Hauptgerichte mit Schweinefleisch

Schweinemedaillons Napoli
16,90 
mit Tomaten-Mozzarella überbacken
Schweinefilet
4,90 
auf pikantem Gemüsesalat
Schweinerückensteak
16,90 
mit Honig-Walnussfüllung
Schweinefilet
16,90 
im Blätterteig
Champignon-Rahmsteak
15,90 
(Schweinerücken)
Kasslerbraten
15,90 
in Senfrahmsoße oder auf Sauerkraut
Schmorbraten
13,90 
(von der Schweineschulter) zart und saftig
Leicht pikanter Kräuter Schweinenacken
13,90 
knusprig gebratene Kruste
13,90 
in dunkler Biersauce
Gefülltes Spieß Braten
13,90 
mit Schweine Brett und Kräuter
Schweineroulade
13,90 
im Baconmantel
Gefülltes Spanferkel
17,90 
zart und saftig
Spanferkel
17,90 
Rosmarinbraten
Grill-haxen
13,90 
2 Stück
Gratinierte Schweinelende
16,90 
mit Gorgonzola-Hollandaise
Wildschweinbraten
17,90 
Gegrillte Schweinemedaillons
16,90 
im Bakonmantel mit grüner Pfeffersauce
Gorgonzola-Hackbraten
13,90 
Gefülltes Schweinefilet
16,90 
auf Champignonrahmsoße
Italienischer Rostbraten
13,90 
mit Tomatenragout und frischen Basilikum

Wild

Hauptgerichte mit Wild

Wildschwein Rollbraten
22,90 
Klassischer Wild Gulasch
22,90 
vom Reh und Hirsch
Hirsch Medaillons
29,90 
dazu Porto-Wildsoße
Herbstliche reh-Variationen
29,90 
mit Süßkartoffelpläzchen dazu würzige Soße
Rehrücken
29,90 
mit Waldpilzen und Preiselbeeren
Gefüllter Wildschweinbraten
22,90 
mit schwarzer Riesling Soße
Marinierter Fasan
22,99 
mit Honig, Calvados, Salbei und Rosmarin

Fisch & Meeresfrüchte

Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchte

gegrilltes Lachsfilet
17,90 
auf Rahmspitzkohl
Fischfilet
15,90 
in Zitronen-Beurre-blanc
Tagliatelle
19,90 
mit Lachsfilet
Zander-Lachsroulade
18,90 
auf Zukini-Kartoffel-Carpaccio
gegrilltes Lachsfilet
17,90 
auf mediterranem Gemüse
Kabeljau
17,90 
in Zitronen-Dill-Sauce
gebackenes Fischfilet
14,90 
im Parmesan-Ei-Mantel auf Blattspinat

Vegetarisch

Hauptgerichte Vegetarisch

Spinat-Schafskäsestrudel
13,90 
Indische Currypfanne
14,90 
mit Duftreis
Hausgemachte Maultaschen
14,90 
mit frischen Waldpilzen und Gemüse
Grüne Ricotta-Kräuternocken
14,90 
mit Frühlingsgemüse
Spargel-Trüffel-Lasagne
14,90 

Fischgerichte

Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchte

gegrilltes Lachsfilet
17,90 
auf Rahmspitzkohl
Fischfilet
15,90 
in Zitronen-Beurre-blanc
Tagliatelle
19,90 
mit Lachsfilet
Zander-Lachsroulade
18,90 
auf Zukini-Kartoffel-Carpaccio
gegrilltes Lachsfilet
17,90 
auf mediterranem Gemüse
Kabeljau
17,90 
in Zitronen-Dill-Sauce
gebackenes Fischfilet
14,90 
im Parmesan-Ei-Mantel auf Blattspinat

Hochzeitsgerichte

Gerichte für besondere Anlässe

Roastbeef
24,90 
am Stück gebraten mit Senf Buttersoße und goldbrauner Kartoffelpfanne
Zwiebelrostbraten
29,90 
Schweinefilet mit Rahmsauce/Champignons und hausgemachten Spätzle
Lachsvorelenfilet
22,90 
auf Riesling Parmesan Risotto
Schweinemedaillons
22,90 
vom Grill im Baconmantel mit Pfifferling Rahmsoße
Geschmorter Rinderbraten
18,90 
an schwarzer Rieslingsoße
Hähnchenbrustfilet
18,90 
Café de Paris-Sauce
Kalbsleber
22,90 
in Balsamicoessig mit Apfel-Kartoffelkruste oder Tomaten-Bärlauch-Risotto und saisonalem Gemüse
Rosa gebratene Entenbrust
17,90 
Kalb Schnitzel (Natur)
22,90 
mit gebratenen Champignons, Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Saisongemüse

Dessert

Hauptkategorie Nachtisch und Desserts

Pana cotta
5,90 
mit erdberspiegel
Mouse au chocolat
5,90 
Frischer Obstsalat
5,90 
mit Vanille Joghurt und Krokant