Canapés
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Butterkäse Canapé
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- Butterkäse auf Paprika-Chilicreme
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Cheddar Canapé
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- Mikado mit pikantem irischen Cheddarkäse mit Früchten
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Chorizo Canapé
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- spanische Chorizo, Wachtelei mit Paprikamark, Mandelolive und Ganiture
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Crevetten Canapé
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- zwei Königscrevetten im Bärlauch-Kresse Bett
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Entenbrust Canapé
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- Tranchen vom Barberie Entenbrustfilet auf Mango Chutney und Walnuss
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Garnelen Canapé
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- Riesengarnele auf Frischkäsekranz mit gefüllter Lychee
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Gorgonzola Canapé
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- Gorgonzolakäse mit Apfelscheiben und Walnuss
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Hähnchen Canapé
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- Streifen vom Provence Hähnchenbrustfilet auf Currycreme
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Hirschfilet Canapé
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- Hirschfilet auf Cumberland Sauce mit Trüffelleberpastete und grünem mini Spargel
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Kasseler Canapé
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- saftige Kasselerbratenröllchen auf Pfirsichscheiben mit Obstganiture
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Lachs Canapé
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- Räucherlachs mit Limettenfilets und Sahnemeerrettich-Rosette
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Lachsschinken Canapé
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- Lachsschinken mit Honigmelonen- und Ananaswürfeln
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Mailänder Canapé
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- Mailänder Salami auf Birnenscheibe
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Makrelen Canapé
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- Steinofen-Buttermakrele auf Taramas (Fischroggencreme)
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Matjes Canapé
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Mozzarella Canapé
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- Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
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President Canapé
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- Weichkäserolle auf Birnenscheiben mit Walnuss
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Puten Canapé
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- Putenbrustfilet auf Mango Chutney mit mini Ananas und Preiselbeeren
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Roastbeef Canapé
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- Rosa gebratenes Roastbeef vom Angus Rind auf Ruccolasalat mit geriebenem Parmesan
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Schwarzwälder Canapé
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- Schwarzwälder Schinken mit Cornichon
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Schweinefilet Canapé
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- Tranchen vom Schweinefilet auf Mango Chutney und Walnuss
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Seelachs Canapé
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- Seelachsfilet mit pikanten Perlzwiebeln
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Serano Canapé
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- Serano Schinken mit Streifen von der Honigmelone
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Shrimps Canapé
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- Malaysia Shrimps auf Krabbencreme mit Gouda- Käsebrezel
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Wachtelei Canapé
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- drei halbe Wachteleier mit Keta Kaviar (vom Wildlachs)
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Ziegenkäse Canapé
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- Kräuter-Ziegenweichkäse mit Knoblauch auf Radiccio
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